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エスカ・シリーズ

Format:
Book
Responsibility:
栄養学・食品学教育研究会編
Language:
Japanese
Published:
東京 : 同文書院, 1983-
Description:
冊 ; 21cm
Authors:
栄養学・食品学教育研究会  
Catalog.Bib:
BN01007510
ISBN:
(総索引)
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1 Book エスカ食品・栄養・健康用語辞典

栄養学食品学健康教育研究会

同文書院
7 Book 新エスカ21

栄養学・食品学・健康教育研究会

同文書院
2 Book 特殊栄養学

藤田, 美明(1940-), 大谷, 八峯, 大中, 政治, 栄養学・食品学教育研究会

同文書院
8 Book 食品衛生学

内山, 充(1930-), 糸川, 嘉則(1933-), 豊田, 正武, 栄養学・食品学・健康教育研究会

同文書院
3 Book 臨床栄養学

岡部, 和彦, 栄養学・食品学・健康教育研究会

同文書院
9 Book 食品栄養学

小柳, 達男

南江堂
4 Book 臨床栄養学実習

平田, 清文(1925-), 栄養学・食品学・健康教育研究会

同文書院
10 Book 食品栄養学

菅野, 道廣(1933-)

同文書院
5 Book 食品学各論

五十嵐, 脩(1934-), 栄養学・食品学・健康教育研究会

同文書院
11 Book 新食品・栄養科学シリーズ

化学同人
6 Book 食品加工学

荒井, 綜一(1935-), 栄養学・食品学・健康教育研究会

同文書院
12 Book 健康・栄養科学シリーズ

国立健康・栄養研究所

南江堂