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食品の免疫学

Format:
Book
Responsibility:
Nicholas Catsimpoolas編 ; 小倉長雄,黒梅恭芳監訳
Language:
Japanese
Published:
東京 : 建帛社, 1983.6
Description:
380,13p ; 22cm
Authors:
Catalog.Bib:
BN01801226
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1 Book 日常食品のための四訂食品成分表

門倉, 芳枝

中教出版
7 Book 機能性食品の驚異 : 病気・肥満・老化を防ぐ

石倉, 俊治(1932-)

講談社
2 Book 食品のおいしさの科学 : 味・香り・色・テクスチャ

石倉, 俊治(1932-)

南山堂
8 Book 現代の食品化学

並木, 満夫(1922-), 中村, 良(1931-), 川岸, 舜朗(1931-), 渡邊, 乾二(1937-)

三共出版
3 Book 食品の生体調節機能

千葉, 英雄

学会出版センター
9 Book 免疫学

宮崎, 利夫(1929-), 鈴木, 益子(1930-), 黒田, 久寅

朝倉書店
4 Book 食品の加工と栄養科学

日本農芸化学会

朝倉書店
10 Book 五訂食品成分表

香川, 芳子(1931-), 科学技術庁資源調査会

女子栄養大学出版部
5 Book 食品のレオロジー : 食の物性評価

磯, 直道, 水野, 治夫, 小川, 廣男

成山堂書店
11 Book 食品化学・材料学

菅, 隆幸, 小田, 求

朝倉書店
6 Book 食品化学

桜井, 芳人

同文書院
12 Book 食品機能化学

中村, 良(1931-), 川岸, 舜朗(1931-), 渡邊, 乾二(1937-), 大沢, 俊彦(1946-)

三共出版