給食管理

Format:

Book

Responsibility:

鈴木久乃, 羽田明子, 太田和枝著

Language:

Japanese

Published:

東京 : 朝倉書店, 1980.5

Description:

199p ; 22cm

Authors:

Series:

朝倉栄養学シリーズ <BN00440202>

Catalog.Bib:

BN02259020

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Details

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1 Book 集団給食のための調理マニュアル菅原, 憲子, 中川, 悦, 羽田, 明子(1929-) 医歯薬出版	7 Book 給食管理実習書湯浅, 泰江(1919-), 熊沢, 昭子(1927-) 同文書院
2 Book 給食管理小山, とみゑ, 桜井, 隆, 力石, サダ, 茂木, 専枝, 山田, 慎三光生館	8 Book 給食管理実習細井, 愛子垣内出版
3 Book 給食管理岡崎, 光子(1942-), 桂, きみよ(1936-), 香川, 綾(1899-1997) 朝倉書店	9 Book 給食管理山内, 須美子, 八丁, 雄子講談社
4 Book 給食管理藤沢, 良知(1926-) 同文書院	10 Book 給食管理藤沢, 良知(1926-) 同文書院
5 Book 集団給食管理高木, 和男(1909-) 同文書院	11 Book 学校給食献立のたて方と栄養価早見表茂木, 専枝光生館
6 Book 給食管理理論富岡, 和夫医歯薬出版	12 Book 病院給食管理総論安永, 幸生, 日本栄養士会第一出版