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給食管理

Format:
Book
Responsibility:
藤沢良知[ほか]著
Language:
Japanese
Published:
東京 : 同文書院, 1987.3
Description:
13, 270p ; 21cm
Authors:
藤沢, 良知(1926-) <DA01869246>  
Series:
新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; [7] <BN01548951>
Catalog.Bib:
BN0640240X
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1. 給食管理. 第三版
藤沢良知著 , 同文書院 , 1982

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1 Book 給食管理

藤沢, 良知(1926-)

同文書院
7 Book 子どものヘルシー食事学 : 子どもの食生活指針

藤沢, 良知(1926- )

第一出版
2 Book 集団給食管理

高木, 和男(1909-)

同文書院
8 Book 子どもの心を育てる食事学 : 食の乱れは心の乱れに

藤沢, 良知(1926-)

第一出版
3 Book 給食管理

鈴木, 久乃(1933-), 羽田, 明子(1929-), 太田, 和枝

朝倉書店
9 Book 給食管理実習書

湯浅, 泰江(1919-), 熊沢, 昭子(1927-)

同文書院
4 Book 給食管理

山内, 須美子, 八丁, 雄子

講談社
10 Book 栄養・健康データハンドブック

藤沢, 良知(1926-)

同文書院
5 Book 給食管理

岡崎, 光子(1942-), 桂, きみよ(1936-), 香川, 綾(1899-1997)

朝倉書店
11 Book 栄養指導マニュアル

藤沢, 良知(1926-)

南山堂
6 Book 給食管理

小山, とみゑ, 桜井, 隆, 力石, サダ, 茂木, 専枝, 山田, 慎三

光生館
12 Book 栄養・健康ハンドブック

藤沢, 良知(1926- )

同文書院