1.

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1. 腎・泌尿器系疾患
平田清文 [ほか] 執筆
Published: 東京 : 医歯薬出版, 1980.7
Series: 病態栄養学講座 / 和田武雄 [ほか] 編集 ; 4
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2.

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2. 腎臓が悪い人の食事
平田清文, 花岡瞳編著
Published: 東京 : 保健同人社, 1986.2
Series: 保健同人・すこやか食生活シリーズ
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3.

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3. 腎臓病の食事療法
平田清文, 山下光雄共著
Published: 東京 : 保健同人社, 1973
Series: 食事療法シリーズ
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4.

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4. 新病気と食事の事典. 第2版
平田清文[ほか]編
Published: 東京 : 医歯薬出版, [1981.10]
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5.

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5. 臨床栄養学実習
栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 平田清文[ほか]著
Published: 東京 : 同文書院, 1987.3
Series: 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 21
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