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米及び野菜類における調理特性と成分への影響研究

資料区分:
図書
言語:
英語
出版情報:
東京 : テクノフォーラム, [198-]
形態:
1 v. (various pagings) : ill. ; 29 cm
シリーズ名:
Selected scientific & technical report ; Data No. TF-5302(4) <BN0316818X>
書誌ID:
BA72846492
子書誌情報
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1 図書 鳥肉及び魚介類における調理特性と組成分析

テクノフォーラム
7 図書 母乳保育における発育への影響と問題性研究

テクノフォーラム
2 図書 畜肉における調理特性及び組成への影響と評価

テクノフォーラム
8 図書 環境汚染物質の生体への影響

National Research Council. Committee on Medical and Biologic Effects of Environmental Pollutants, 木村, 正己(1929-), &hellip;

東京化学同人
3 図書 イモ類における調理特性と成分の安定性研究

テクノフォーラム
9 図書 東京圏における大規模停電の生活、経済影響調査

日本エネルギー経済研究所, 「フォーラム・エネルギーを考える」

日本エネルギー経済研究所
4 図書 豆類における調理特性と栄養組成研究

テクノフォーラム
10 図書 日本語に及ぼしたオランダ語の影響

斎藤, 静(1891-1970)

篠崎書林
5 図書 加熱調理における栄養組成への影響と変化及び突然変異研究

テクノフォーラム
11 図書 スポーツにおけるアナボリックステロイドの使用と肉体的影響解析

サイテック情報センター
6 図書 工業化調理食品における栄養価及び官能的品質評価

テクノフォーラム
12 図書 ワーズワス、コールリッジとその周辺 : 詩人相互における詩的影響を中心に

岡本, 昌夫(1905-)

研究社出版