調理のためのベーシックデータ | 鹿屋体育大学附属図書館総合目録データベース

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調理のためのベーシックデータ. [5訂増補第2刷]

資料区分:: 図書
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 女子栄養大学出版部, [2008.1]
形態:: 152p ; 15×22cm
書誌ID:: BA88385300
ISBN:: 9784789503143 [4789503143]

子書誌情報

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詳細

主題:	食品
分類・件名:	NDC8 : 498.51 NDC9 : 498.51 BSH : 食品
注記:	記述は5訂増補第4刷(2008.6)による「米類のカップ、合の重量が、2007年12月に改訂されたことに伴い(152ページ参照)、2008年1月発行第2刷から米に関するデータを刷新した」とあり
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	チョウリノタメノベーシックデータ
TTLL:	jpn

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