食と健康 | 鹿屋体育大学附属図書館総合目録データベース

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食と健康. 改訂版

資料区分:

図書

責任表示:

小城勝相, 清水誠編著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 放送大学教育振興会, 2012.3

形態:

276p : 挿図 ; 21cm

著者名:

シリーズ名:

放送大学教材 ; 1518828-1-1211 <BN00491972>

書誌ID:

BB08707935

ISBN:

9784595313493 [4595313497]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	食品化学
分類・件名:	NDC8 : 498.51 NDC8 : 498.55 NDC9 : 498.51 BSH : 栄養 BSH : 食品 NDLSH : 食品化学
注記:	テレビ教材引用・参考文献: 章末索引あり
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクトケンコウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	コジョウ, ショウスケシミズ, マコト

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