Blank Cover Image

食品学. 改訂版

資料区分:
図書
責任表示:
五十嵐脩著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光生館, 1984.4
形態:
228p ; 22cm
著者名:
五十嵐, 脩(1934-) <DA01133768>  
シリーズ名:
栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 1 <BN01316366>
書誌ID:
BN01316184
ISBN:
9784332700395 [4332700392]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 オックスフォード食品・栄養学辞典

Bender, Arnold E. (Arnold Eric), Bender, David A., 五十嵐, 脩(1934-)

朝倉書店
7 図書 食品の加工と栄養科学

日本農芸化学会

朝倉書店
2 図書 食品学講義

金田, 尚志(1922-), 五十嵐, 脩(1934-)

光生館
8 図書 食品化学

藤巻, 正生(1917-)

朝倉書店
3 図書 食品学総論

金田, 尚志(1922-), 五十嵐, 脩(1934-)

光生館
9 図書 食品化学

桜井, 芳人

同文書院
4 図書 食品学各論

五十嵐, 脩(1934-), 栄養学・食品学・健康教育研究会

同文書院
10 図書 五訂食品成分表

香川, 芳子(1931-), 科学技術庁資源調査会

女子栄養大学出版部
5 図書 食品栄養学

菅野, 道廣(1933-)

同文書院
11 図書 ビタミンの生物学

五十嵐, 脩(1934-)

裳華房
6 図書 図説食品・栄養学実験書

林, 寛(1931-), 福沢, 美喜男(1933-), 菊野, 恵一郎, 箕口, 重義(1917-)

理工学社
12 図書 食品学総論

大鶴, 勝

朝倉書店