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現代の食品化学

資料区分:
図書
責任表示:
並木満夫 [ほか] 共編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 三共出版, 1985.5
形態:
v, 266p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BN01594981
ISBN:
9784782701881 [4782701888]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品機能化学

中村, 良(1931-), 川岸, 舜朗(1931-), 渡邊, 乾二(1937-), 大沢, 俊彦(1946-)

三共出版
7 図書 食品中の食品添加物分析法

厚生省環境衛生局食品化学課

講談社
2 図書 食品成分の相互作用

松下, 雪郎, 並木, 満夫(1922-)

講談社
8 図書 食品の免疫学

Catsimpoolas, Nicholas, 1931-, 小倉, 長雄, 黒梅, 恭芳

建帛社
3 図書 食品化学

藤巻, 正生(1917-)

朝倉書店
9 図書 五訂食品成分表

香川, 芳子(1931-), 科学技術庁資源調査会

女子栄養大学出版部
4 図書 食品化学

桜井, 芳人

同文書院
10 図書 図説食品・栄養学実験書

林, 寛(1931-), 福沢, 美喜男(1933-), 菊野, 恵一郎, 箕口, 重義(1917-)

理工学社
5 図書 食品化学概論

藤野, 安彦

裳華房
11 図書 五訂増補食品成分表

香川, 芳子(1931-), 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会

女子栄養大学出版部
6 図書 食品化学・材料学

菅, 隆幸, 小田, 求

朝倉書店
12 図書 正しい食生活のための食品成分表

松元, 文子(1906-)

柴田書店