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調理のコツの科学 : うまさを生み出す知恵を解明

資料区分:
図書
責任表示:
杉田浩一著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 1989.2
形態:
261p ; 18cm
著者名:
杉田, 浩一(1929-) <DA01939308>  
シリーズ名:
ブルーバックス ; B-767 <BN00081030>
書誌ID:
BN03122713
ISBN:
9784061327672 [4061327674]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 筋肉はふしぎ : 力を生み出すメカニズム

杉, 晴夫(1933-)

講談社
7 図書 オリンピック大事典 = Illustrated book of the Olympic games

和田, 浩一

金の星社
2 図書 調理のためのベーシックデータ

女子栄養大学出版部
8 図書 パラリンピック大事典

和田, 浩一

金の星社
3 視聴覚資料 「加速」を生み出すボールコントロール

永野　悦次郎

ジャパンライム
9 図書 一億人のヨーガ : 成人病を克服し、バイタリティーを生み出す

番場, 一雄

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4 図書 日本のバウムテスト : 幼児・児童期を中心に

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10 図書 複雑系としての身体運動 : 巧みな動きを生み出す環境のデザイン

山本, 裕二(1958-)

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5 図書 イニエスタの見事なプレーを生み出す

ベースボール・マガジン社
11 図書 動きを生み出すこころとからだのしくみ : スポーツの神経科学

荒木, 雅信(1951-), 上, 勝也

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6 図書 第四の消費 : つながりを生み出す社会へ

三浦, 展(1958-)

朝日新聞出版
12 図書 メディアスポーツ解体 : 「見えない権力」をあぶり出す

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日本放送出版協会