最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に1点(80キロカロリー)当たり重量値つき新日本人の栄養所要量・健康づくりのための運動所要量登載 | 鹿屋体育大学附属図書館総合目録データベース

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最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に1点(80キロカロリー)当たり重量値つき新日本人の栄養所要量・健康づくりのための運動所要量登載. 第17版

資料区分:: 図書
責任表示:: 全国調理師養成施設協会編
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 全国調理師養成施設協会, 1991.1
形態:: 322p ; 15×21cm
著者名:: 全国調理師養成施設協会 <DA01148120>
書誌ID:: BN06910885
ISBN:: 9784924737082 [4924737089]

子書誌情報

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主題:	栄養; 食品化学
分類・件名:	NDC8 : 498.51 NDLC : PC25 NDLSH : 食品化学 NDLSH : 栄養
注記:	付・カラー2色「六つの基礎食品」「肥満とやせの判定図」(厚生省指導) 監修:細谷憲政発売:調理栄養教育公社
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	サイシンショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ゼンコクチョウリシヨウセイシセツキョウカイ

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