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バイオ食品の安全性 : FAO/WHOレポート : バイオテクノロジー応用食品の安全性評価のための戦略

資料区分:
図書
責任表示:
WHO [編] ; 岩崎泰介 [ほか] 訳
言語:
日本語; 英語
出版情報:
東京 : 建帛社, 1992.5
形態:
v,123p ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BN07662643
ISBN:
9784767901343 [4767901340]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品の安全性を考える

嘉田, 良平(1949-)

放送大学教育振興会
7 図書 食品微生物学 : 食品衛生の立場から

相磯, 和嘉

医歯薬出版
2 図書 総合食品安全事典

総合食品安全事典編集委員会

産業調査会事典出版センター
8 図書 安全性評価の基礎と実際

林, 裕造, 大澤, 仲昭

地人書館
3 図書 バイオ食品の驚異 : 食卓を変える新技術

石倉, 俊治(1932-)

講談社
9 図書 知っておきたい食品衛生

食品保健研究会

大蔵省印刷局
4 図書 女性のための食品衛生の実際

西田, 博

オーム社
10 図書 食品,食品添加物

糸川, 嘉則(1933-)

地人書館
5 図書 食品のうそと真正評価 : 消費者と公正な業者を守るために

藤田, 哲(1929-)

エヌ・ティー・エス
11 図書 食品衛生の生物科学 : 化学物質と生体のかかわりあい

菅家, 祐輔, 森, 陽(1931-)

三共出版
6 図書 食品のレオロジー : 食の物性評価

磯, 直道, 水野, 治夫, 小川, 廣男

成山堂書店
12 図書 食品衛生学

薩田, 清明, 寺田, 厚

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