牛乳成分の特性と健康 | 鹿屋体育大学附属図書館総合目録データベース

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牛乳成分の特性と健康

資料区分:

図書

責任表示:

山内邦男 [ほか] 責任編集

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 光生館, 1993.6

形態:

vii, 239p ; 22cm

著者名:

書誌ID:

BN09210165

ISBN:

9784332040316 [4332040317]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	牛乳
分類・件名:	NDC8 : 648.1 NDC8 : 498.5 NDLSH : 牛乳
注記:	その他の編者: 今村経明, 守田哲朗監修: 日本栄養・食糧学会参考文献: 各章末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ギュウニュウセイブンノトクセイトケンコウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ヤマウチ, クニオイマムラ, ツネアキモリタ, テツロウニホンエイヨウショクリョウガッカイ

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