嗜好成分の科学、香り成分の科学

嗜好成分の科学、香り成分の科学

資料区分:

視聴覚資料

責任表示:

中谷, 延二(1940-) ; 小城, 勝相(1948-) ; 放送大学学園

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 放送大学教育振興会
東京 : 丸善株式会社出版事業部映像メディアグループ (発売), [2009]

形態:

ビデオディスク1枚 (45分) : DVD, カラー ; 12cm

著者名:

シリーズ名:

Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作||ホウソウダイガク DVD キョウザイ . 食健康科学('09)||ショクケンコウカガク ('09) ; 6 <BA84588011>

書誌ID:

MD00052034

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

注記:	講師：中谷延二（放送大学教授）、小城勝相（奈良女子大学教授）
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	シコウセイブンノカガク､カオリセイブンノカガク
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ナカタニ, ノブジコジョウ, ショウスケホウソウダイガクガクエン

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