1.

図書
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1. 健康食品のすべて : ナチュラルメディシン・データベース : 日本語版
田中平三 [ほか] 監訳
出版情報: 東京 : 同文書院, 2006.5
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2.

図書
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2. 健康食品のすべて : ナチュラルメディシン・データベース : 日本対応版. 第2版
田中平三 [ほか] 監訳
出版情報: 東京 : 同文書院, 2008.8
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3.

図書
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3. 社会・環境と健康
田中平三 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2004.4
シリーズ名: 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
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