1.

図書
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1. 人間栄養の実際 : 栄養状態と食事
細谷憲政著
出版情報: 東京 : 日本医療企画, 2008.7
シリーズ名: 臨床栄養実践活動シリーズ ; 2
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2.

図書
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2. 食育・食生活論
山本茂, 奥田豊子, 濵口郁枝編
出版情報: 東京 : 講談社, 2011.11
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT ; . 社会・環境と健康||シャカイ カンキョウ ト ケンコウ
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3.

図書
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3. スポーツ選手必読!勝つための食事と栄養 : イラストでよくわかる! : トップクラスの選手をめざす人に贈る「食事力」最強バイブル
花岡美智子著
出版情報: 東京 : ナツメ社, 2003.11
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4.

図書
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4. 若者の生活, 食・栄養と健康
木村美恵子, 新保愼一郎編
出版情報: 豊中 : 日本学会事務センター大阪事務所 , 東京 : 日本学会事務センター学術情報事業部 (発売), 2004.4
シリーズ名: 健康の科学シリーズ ; 13
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5.

図書
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5. スポーツ選手の栄養&メニューハンドブック
橋本玲子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2004.4
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6.

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6. スポーツ選手の栄養学と食事プログラム
青山晴子著
出版情報: 東京 : 西東社, 2003.5
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7.

図書
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7. 野球食
海老久美子著
出版情報: 東京 : ベースボール・マガジン社, 2001.10
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8.

図書
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8. 高齢者の食と栄養管理
渡邊孟, 武田英二, 奥田拓道責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 2001.5
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9.

図書
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9. トップアスリートになるための食事と栄養学 : ベストな身体を作り勝利を目指す実践スポーツ栄養学!
石川三知著
出版情報: 東京 : 日本文芸社, 2004.10
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10.

図書
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10. 世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
津川友介
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 2018.4
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