1.

図書
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1. 栄養生理・生化学
堀川蘭子編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1985.9
シリーズ名: 奈良女子大学家政学シリーズ
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2.

図書
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2. 生化学
奥恒行, 藤田美明編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1988.1
シリーズ名: 現代人の栄養学 ; 17
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3.

図書
図書
3. 栄養生化学. 第2版
稲垣長典,坂本清共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1985.5
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4.

図書
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4. 目でみる生化学
J.エデルマン, J.M.チャップマン著 ; 坂本清訳
出版情報: 東京 : 三共出版, 1981.2
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5.

図書
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5. 図表栄養生理生化学. 10刷
田中治夫, 宮本悌次郎編
出版情報: 京都 : 化学同人, 1985.4
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6.

図書
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6. 図説・病気の成立ちとからだ : 病態生理・生化学・栄養 (1 ; 2)
中野昭一編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1981-1983
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