1.

図書
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1. 日本人の食生活
NHK放送世論調査所編
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1983.3
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2.

図書
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2. 食と人間形成 : 教育としての学校給食
新村洋史編著
出版情報: 東京 : 青木書店, 1983.11
シリーズ名: 青木教育叢書
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3.

図書
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3. 食・性・精神
下坂, 幸三(1929-)
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1983.6
シリーズ名: 岩波講座精神の科学 / 飯田真 [ほか] 編 ; 5
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