1.

図書
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1. 学校給食を考える : 食と農の接点
荷見武敬, 根岸久子著
出版情報: 東京 : 日本経済評論社, 1993.2
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2.

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2. 学校給食と子どもの健康 : 飽食のなかの一兆円の無駄遣い
梶山公勇著
出版情報: 東京 : 秀英書房, 1993.7
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3.

図書
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3. 教育と学校給食
郡洋著
出版情報: 東京 : 明石書店, 1993.11
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4.

図書
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4. 学校給食 : 管理教育のただなかで
小松茂編著
出版情報: 神戸 : 長征社, 1993.8
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5.

図書
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5. 食教育はにんげん教育 : 食べること大好き! : 心に響きを、生活に自立と科学を
吉田眞理子著
出版情報: 東京 : 芽ばえ社, 1993.8
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