1.

図書
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1. 特殊栄養学
藤田美明, 大谷八峯, 大中政治著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1983
シリーズ名: エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編
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2.

図書
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2. エスカ・シリーズ (総索引)
栄養学・食品学教育研究会編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1983-
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