1.

図書
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1. 食卓にあがった死の灰
高木仁三郎, 渡辺美紀子著
出版情報: 東京 : 講談社, 1990.2
シリーズ名: 講談社現代新書 ; 984
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2.

図書
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2. 子どもの<食・環境・生命>に未来はあるのか
岡庭昇著
出版情報: 東京 : 情報センター出版局, 1990.4
シリーズ名: Century press ; 225 . 飽食の予言||ホウショク ノ ヨゲン ; part3
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3.

図書
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3. 基礎食品衛生学
緒方正名編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1990.5
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4.

図書
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4. 簡約食品衛生学
高橋泰二著
出版情報: 東京 : 理工学社, 1990.5
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5.

図書
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5. マンガ食品衛生 : 食中毒を予防しよう
菊池英一作画
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1990.7
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6.

図書
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6. ポストハーベスト農薬汚染. 5版
小若順一著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 1990.7
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