1.

図書
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1. 食卓にあがった死の灰
高木仁三郎, 渡辺美紀子著
出版情報: 東京 : 講談社, 1990.2
シリーズ名: 講談社現代新書 ; 984
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2.

図書
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2. 子どもの<食・環境・生命>に未来はあるのか
岡庭昇著
出版情報: 東京 : 情報センター出版局, 1990.4
シリーズ名: Century press ; 225 . 飽食の予言||ホウショク ノ ヨゲン ; part3
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3.

図書
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3. バイオ食品の安全性 : FAO/WHOレポート : バイオテクノロジー応用食品の安全性評価のための戦略
WHO [編] ; 岩崎泰介 [ほか] 訳
出版情報: 東京 : 建帛社, 1992.5
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4.

図書
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4. 肉が危ない?Q&A
鈴木としつぐ, 清水信共著
出版情報: 東京 : ラジオ技術社, 1992.4
シリーズ名: QQ Books
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5.

図書
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5. 食品,食品添加物
糸川嘉則責任編集
出版情報: 東京 : 地人書館, 1992.6
シリーズ名: 毒性試験講座 / 福田英臣 [ほか] 総編集 ; 16
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6.

図書
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6. 食品衛生学. 改訂第2版
澤村良二, 濱田昭, 早津彦哉編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 1992.3
シリーズ名: Integrated essentials
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7.

図書
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7. 食品衛生学
浅川豊[ほか]編
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1992.3
シリーズ名: 健康・栄養・食生活教育シリーズ
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8.

図書
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8. 新・食生活と健康
日本科学者会議編
出版情報: 東京 : 大月書店, 1992.6
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9.

図書
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9. 女性のための食品衛生の実際
西田博著
出版情報: 東京 : オーム社, 1992.6
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10.

図書
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10. 基礎食品衛生学
緒方正名編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1990.5
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