1.

図書
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1. 有機化学 : 有機反応論で理解する
村田滋著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 2007.3
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2.

図書
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2. 栄養学・食品学を学ぶ人のための初歩の有機化学. 再版(訂正)
熊谷仁, 熊谷日登美, 大熊恵美子共著
出版情報: 川崎 : アイ・ケイコーポレーション, 2007.9
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3.

図書
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3. 有機化学. 3訂版
小林啓二著
出版情報: 東京 : 裳華房, 2008.11
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