1.

図書
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1. 食品学総論. 改訂版
金田尚志,五十嵐脩編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1992.4
シリーズ名: 食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 1
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2.

図書
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2. 食品と生体防御
村上浩紀, 上野川修一編
出版情報: 東京 : 講談社, 1992.3
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3.

図書
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3. 食生活と食品素材
日本家政学会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1992.3
シリーズ名: 家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 10
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4.

図書
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4. 安全な食べものたしかな暮らし (食品添加物編 ; 輸入食品編)
安全食品連絡会編著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1992.12
シリーズ名: 三一新書 ; 1051-1052
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5.

図書
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5. 食の変革 : 食・命・環境に注視して
越智猛夫,長谷川忠男編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1992.9
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6.

図書
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6. 食品に秘められた力フードパワー : 健康・健脳・強壮・強精・長寿に凄い働き!!
白鳥さなえ著
出版情報: 東京 : 池田書店, 1992.6
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7.

図書
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7. 食べ物はすべてクスリ : おいしく食べて健康になる
大塚, 滋(1928-)
出版情報: 東京 : 同文書院, 1992.8
シリーズ名: センシビリティbooks
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