1.

図書
図書
1. 栄養学総論
林寛著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1988.4
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2.

図書
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2. 公衆栄養学
柏崎浩編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1988.5
シリーズ名: 現代人の栄養学 ; 7
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3.

図書
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3. 食品加工学
倉田忠男, 松本信二編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1988.5
シリーズ名: 現代人の栄養学 ; 13
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4.

図書
図書
4. ダイエット・ガイド : 成人病予防・治療のために : 100キロカロリー食品交換表. 第3版
中村治雄 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1988.12
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5.

図書
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5. 健康・体力づくりの栄養学
大礒敏雄〔ほか〕編著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1988.11
シリーズ名: 保健体育スポーツ指導選書
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6.

図書
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6. スポーツとエネルギー・栄養
長嶺晋吉編著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1988.11
シリーズ名: 保健体育スポーツ指導選書
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7.

図書
図書
7. 栄養 : 楽しく食事をいかす知識
健康大系編集委員会編
出版情報: 東京 : テクノ , [東京] : テクノ出版販売 (発売), 1988.1
シリーズ名: 健康大系 : take care of yourself / 健康大系編集委員会編 ; vol.9
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8.

図書
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8. 調理学
島田淳子, 畑江敬子編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1988.2
シリーズ名: 現代人の栄養学 ; 10
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9.

図書
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9. 生化学
奥恒行, 藤田美明編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1988.1
シリーズ名: 現代人の栄養学 ; 17
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10.

図書
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10. 健康・体力づくりの栄養学
大礒敏雄[ほか]編著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1988.3
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