1.

図書
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1. 正しい食生活のための食品成分表 (1990年版 - 1994年版)
松元, 文子(1906-)
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1990-
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2.

図書
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2. 食品成分表. 10版
第一出版編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1992.3
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3.

図書
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3. 日本食品無機質成分表
科学技術庁資源調査会編
出版情報: 東京 : 大蔵省印刷局, 1991.11
シリーズ名: 四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告 ; 3
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4.

図書
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4. 図説食品成分表. 新訂版 ([1990] - 1995)
図説食品成分表編集委員会編
出版情報: 東京 : 一橋出版, 1990.4-
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5.

図書
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5. グラフ食品成分表
ウェルネスライフ研究会編
出版情報: 東京 : 一橋出版, 1992.6
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6.

図書
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6. 最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき. 第18版
全国調理師養成施設協会編
出版情報: 東京 : 全国調理師養成施設協会, 1992.5
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7.

図書
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7. 日常食品のための四訂食品成分表. 改訂版
門倉芳枝〔ほか〕編著
出版情報: 東京 : 中教出版, 1990.4
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8.

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8. 最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に1点(80キロカロリー)当たり重量値つき 新日本人の栄養所要量・健康づくりのための運動所要量登載. 第17版
全国調理師養成施設協会編
出版情報: 東京 : 全国調理師養成施設協会, 1991.1
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9.

図書
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9. 食品成分表 : カラー図説
食品成分表編修委員会編著
出版情報: 東京 : 教育図書, 1990.2
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