1.

図書
図書
1. ビタミンと栄養
日本ビタミン学会編
出版情報: 京都 : 化学同人, 1990.6
シリーズ名: ビタミンハンドブック / 日本ビタミン学会編 ; 4
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2.

図書
図書
2. Vitamins and coenzymes (pt. A - pt. L)
edited by Donald B. McCormick and Lemuel D. Wright
出版情報: New York ; Tokyo : Academic Press, 1970-
シリーズ名: Methods in enzymology / editors in chief, Sidney P. Colowick, Nathan O. Kaplan ; v. 18, 62, 66-67, 122-123, 279-282
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3.

図書
図書
3. Handbook of vitamins. 2nd ed., rev. and expanded
edited Lawrence J. Machlin
出版情報: New York : M. Dekker, c1990
シリーズ名: Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra ; 40
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