1.

図書
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1. タンパク質・アミノ酸の新栄養学
岸恭一, 木戸康博編
出版情報: 東京 : 講談社, 2007.3
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2.

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2. タンパク質・アミノ酸の必要量 : WHO/FAO/UNU合同専門協議会報告
日本アミノ酸学会翻訳小委員会訳
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2009.5
シリーズ名: WHOテクニカルレポートシリーズ ; 935
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3.

図書
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3. 入門構造生物学 : 放射光X線と中性子で最新の生命現象を読み解く = An introduction to structural biology
高エネルギー加速器研究機構構造生物学研究センター編 ; 加藤竜一編集
出版情報: 東京 : 共立出版, 2010.4
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4.

図書
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4. 電気泳動なるほどQ&A : そこが知りたい!. 改訂版
大藤道衛編集
出版情報: 東京 : 羊土社, 2012.1
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5.

図書
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5. 世界一わかりやすいプロテインの本
池田充宏監修
出版情報: 東京 : 枻出版社, 2018.2
シリーズ名: エイムック ; 3987
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6.

図書
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6. 高タンパク健康法 : 病気やストレスに負けないために
三石巌著
出版情報: 東京 : 阿部出版, 2018.8
シリーズ名: 健康基本知識シリーズ ; 1
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7.

図書
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7. 生涯最高の失敗
田中耕一著
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 2003.9
シリーズ名: 朝日選書 ; 736
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8.

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8. 遺伝子とタンパク質の分子解剖 : ゲノムとプロテオームの科学
杉山政則, 滝澤昇, 久保幹著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2001.10
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9.

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9. 運動とタンパク質・遺伝子
柳原大, 内藤久士編著
出版情報: 東京 : ナップ, 2004.9
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10.

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10. 勝つカラダをつくる!プロテインBOOK : get an athlete's body & high performance
杉浦克己監修
出版情報: 東京 : スキージャーナル, 2005.2
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