1.

図書
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1. 美と健康の食事学 : 食べてやせる
小柳達男著
出版情報: 東京 : 曜曜社出版, 1989.6
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2.

図書
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2. 食品栄養学. 訂正第4版
小柳達男著
出版情報: 東京 : 南江堂, 1975
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3.

図書
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3. 過労死を防ぐ栄養学 : 働き盛りの食べ物・食べかた
小柳達男著
出版情報: 東京 : 講談社, 1994.5
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1017
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4.

図書
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4. 白内障もボケも食事で防げる
小柳達男著
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 1992.4
シリーズ名: 主婦の友健康ブックス
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