1.

図書
図書
1. ペプチド栄養
桐山修八,荒井綜一編
出版情報: 札幌 : 北海道大学図書刊行会, 1990.4
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 蛋白質の修飾 : 食品・栄養・薬学のための
R.E.フィーニー, J.R.ウィテーカー編 ; 荒井綜一監訳
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1984.6
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 食品加工学
栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 荒井綜一[ほか]著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1987.3
シリーズ名: 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 10
所蔵情報: loading…