1.

図書
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1. 高血圧-肥満・メタボリックシンドローム-食事ガイド : ユニバーサルデザインで考える食事デザイン・食育
勝川史憲, 山下光雄編集幹事代表
出版情報: 東京 : 建帛社, 2006.9
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2.

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2. 糖尿病食事療法のための食品交換表. 第7版
日本糖尿病学会編著
出版情報: 東京 : 文光堂, 2013.11
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3.

図書
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3. 糖尿病食事療法のための食品交換表 : 献立例とその実践. 第2版 (活用編)
日本糖尿病学会編著
出版情報: 東京 : 文光堂, 2015.1
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4.

図書
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4. 100kcalで考える食事指導BOOK : メタボ対策から介護食まで
慶應義塾大学スポーツ医学研究センター, 慶應義塾大学医学部スポーツ医学総合センター編集
出版情報: 東京 : 日本医事新報社, 2011.4
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5.

図書
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5. 自然療法が「体」を変える
東城百合子著
出版情報: 東京 : 三笠書房, [2005.6]
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6.

図書
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6. 食品・栄養・食事療法事典
L・キャスリーン・マハン, シルビア・エスコット-スタンプ [ほか] 著 ; 兒玉徹 [ほか] 編集委員 ; 越智由香 [ほか] 翻訳
出版情報: 東京 : 産調出版, 2006.6
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7.

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7. 臨床栄養のためのGlycemic Index : 食後の血糖値上昇抑制への効果と活用
田中照二, 鈴木正成, 杉山みち子編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.11
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8.

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8. 食品別糖質量ハンドブック : ダイエット・糖質制限に必携!!
江部康二監修
出版情報: 東京 : 洋泉社, 2012.11
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9.

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9. 国循の美味しい!かるしおレシピ : 0.1mlまで量れる!かるしお (軽塩) スプーン3本セットつき ([正] ; 続)
国立循環器病研究センター著
出版情報: 東京 : セブン&アイ出版, 2012.12-
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10.

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10. 糖尿病の食事療法 : 処方箋から献立まで. 第2版
神戸照雄著
出版情報: 東京 : 医学書院, 1985.4
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