1.

図書
図書
1. 現代の食品化学
並木満夫 [ほか] 共編
出版情報: 東京 : 三共出版, 1985.5
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2.

図書
図書
2. 食品機能化学
中村良[ほか]著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1990.1
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