1.

図書
図書
1. 食品衛生学. 第3版
薩田清明, 寺田厚編著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2007.4
シリーズ名: ネオエスカ
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2.

図書
図書
2. 食品の安全性を考える. 改訂版
嘉田良平著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2008.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1511106-1-0811
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3.

図書
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3. 食品衛生学
辺野喜正夫 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1979.7
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4.

図書
図書
4. 健康と食物の考え方
相磯富士雄著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1976.1
シリーズ名: 医歯薬ブックス
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5.

図書
図書
5. 食品衛生学・微生物学
森下芳行, 大森俊雄編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1987.12
シリーズ名: 現代人の栄養学 ; 14
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6.

図書
図書
6. 知っておきたい食品衛生. 6訂版
食品保健研究会編
出版情報: 東京 : 大蔵省印刷局, 1989.4
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7.

図書
図書
7. 明解食品衛生学実験
遠藤英美,西垣進著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1989.4
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8.

図書
図書
8. 実務必携食品衛生事典
天野慶之[ほか]編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1979.2
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9.

図書
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9. 食品衛生の生物科学 : 化学物質と生体のかかわりあい
森陽, 菅家祐輔共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1982.4
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10.

図書
図書
10. 食卓にあがった死の灰
高木仁三郎, 渡辺美紀子著
出版情報: 東京 : 講談社, 1990.2
シリーズ名: 講談社現代新書 ; 984
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11.

図書
図書
11. なにを食べたらいいか (1 主食編・副食編 ; 2 調味料編・飲料編)
郡司篤孝著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1982
シリーズ名: 三一新書 ; 929,937
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12.

図書
図書
12. 子どもの<食・環境・生命>に未来はあるのか
岡庭昇著
出版情報: 東京 : 情報センター出版局, 1990.4
シリーズ名: Century press ; 225 . 飽食の予言||ホウショク ノ ヨゲン ; part3
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13.

図書
図書
13. バイオ食品の安全性 : FAO/WHOレポート : バイオテクノロジー応用食品の安全性評価のための戦略
WHO [編] ; 岩崎泰介 [ほか] 訳
出版情報: 東京 : 建帛社, 1992.5
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14.

図書
図書
14. 肉が危ない?Q&A
鈴木としつぐ, 清水信共著
出版情報: 東京 : ラジオ技術社, 1992.4
シリーズ名: QQ Books
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15.

図書
図書
15. 食品,食品添加物
糸川嘉則責任編集
出版情報: 東京 : 地人書館, 1992.6
シリーズ名: 毒性試験講座 / 福田英臣 [ほか] 総編集 ; 16
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16.

図書
図書
16. 食品衛生学. 改訂第2版
澤村良二, 濱田昭, 早津彦哉編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 1992.3
シリーズ名: Integrated essentials
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17.

図書
図書
17. 食品衛生学
浅川豊[ほか]編
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1992.3
シリーズ名: 健康・栄養・食生活教育シリーズ
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18.

図書
図書
18. 新・食生活と健康
日本科学者会議編
出版情報: 東京 : 大月書店, 1992.6
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19.

図書
図書
19. 女性のための食品衛生の実際
西田博著
出版情報: 東京 : オーム社, 1992.6
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20.

図書
図書
20. 基礎食品衛生学
緒方正名編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1990.5
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21.

図書
図書
21. 入門食品衛生学. 改訂第11版
渡辺忠雄 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 南江堂, 1992.3
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22.

図書
図書
22. 簡約食品衛生学
高橋泰二著
出版情報: 東京 : 理工学社, 1990.5
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23.

図書
図書
23. 食品衛生とは何か
柳沢文徳〔ほか〕著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1975.3
シリーズ名: 医歯薬ブックス
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24.

図書
図書
24. 食品苦情処理事例集
全国食品衛生監視員協議会編集
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1992.7
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25.

図書
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25. 食肉・卵・野菜
南日本新聞社社会部編著
出版情報: 東京 : 光雲社, 1992.7
シリーズ名: 安心して食べたい : 生産現場を歩く / 南日本新聞社社会部編著 ; 上
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26.

図書
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26. 魚・添加物・そして食卓
南日本新聞社社会部編著
出版情報: 東京 : 光雲社, 1992.7
シリーズ名: 安心して食べたい : 生産現場を歩く / 南日本新聞社社会部編著 ; 下
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27.

図書
図書
27. マンガ食品衛生 : 食中毒を予防しよう
菊池英一作画
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1990.7
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28.

図書
図書
28. 食品衛生学
栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 内山充, 糸川嘉則, 豊田正武著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1987.3
シリーズ名: 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 11
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29.

図書
図書
29. 食品衛生学要論. 訂正第2刷
川城巌著
出版情報: 東京 : 光生館, 1982.4
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30.

図書
図書
30. 食品衛生学. 第2版訂正第2刷
川城巌著
出版情報: 東京 : 光生館, 1988.9
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31.

図書
図書
31. 総合食品安全事典
総合食品安全事典編集委員会編
出版情報: 東京 : 産業調査会事典出版センター, 1994.5
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32.

図書
図書
32. 食品衛生学概説. 四訂4版(訂正)
相磯和嘉, 加藤博共著
出版情報: 東京 : 光生館, 1978.12
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33.

図書
図書
33. 入門食品衛生学. 改訂第8版
渡辺忠雄〔ほか〕共著
出版情報: 東京 : 南江堂, 1981
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34.

図書
図書
34. 原色食品衛生図鑑
辺野喜正夫〔ほか〕共編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1981.4
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35.

図書
図書
35. 食生活と健康
豊川裕之著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1975.12
シリーズ名: 講座現代と健康 / 小泉明, 田中恒男編 ; 4
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36.

図書
図書
36. 新食品衛生学. 改稿新版
河端俊治著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1982.2
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37.

図書
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37. 安全に食べる魚介・海藻
増尾清著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 1992.5
シリーズ名: 消費者の知恵袋
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38.

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図書
38. ポストハーベスト農薬汚染. 5版
小若順一著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 1990.7
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39.

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図書
39. 食品微生物学 : 食品衛生の立場から
相磯, 和嘉
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1976.5
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40.

図書
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40. 危険な外食 : 知ってビックリ外食産業
コピー食品研究会編著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1988.6
シリーズ名: 三一新書 ; 998
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41.

図書
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41. 大地・食・人間の健康を保全する環境革命への試行 : 鹿児島県をケーススタディーとして (No.1(平成9年度) - No.6(平成14年度))
鹿児島大学
出版情報: 鹿児島 : 鹿児島大学, 1998-
シリーズ名: 鹿児島大学全学合同研究成果報告書
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42.

図書
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42. 食品のうそと真正評価 : 消費者と公正な業者を守るために. 新訂版
藤田哲著
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2003.9
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