1.

図書
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1. 栄養学を学ぶための基礎生化学
丸田銓二朗著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1977.5
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2.

図書
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2. 栄養生化学
吉川春寿著
出版情報: 東京 : 光生館, 1975
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3.

図書
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3. 栄養生理・生化学
吉川春寿著
出版情報: 東京 : 光生館, 1974
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4.

図書
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4. 栄養生理・生化学
堀川蘭子編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1985.9
シリーズ名: 奈良女子大学家政学シリーズ
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5.

図書
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5. 生化学
奥恒行, 藤田美明編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1988.1
シリーズ名: 現代人の栄養学 ; 17
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6.

図書
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6. 栄養生化学. 第2版
稲垣長典,坂本清共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1985.5
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7.

図書
図書
7. 目でみる生化学
J.エデルマン, J.M.チャップマン著 ; 坂本清訳
出版情報: 東京 : 三共出版, 1981.2
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8.

図書
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8. 栄養生理化学
岩尾裕之, 高橋廉, 藤井清次編
出版情報: 東京 : 廣川書店, 1970.4
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9.

図書
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9. からだと食物. [第20刷]
吉川春寿著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1977.11
シリーズ名: 岩波新書 ; 青-337
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10.

図書
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10. 図表栄養生理生化学. 10刷
田中治夫, 宮本悌次郎編
出版情報: 京都 : 化学同人, 1985.4
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