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図書
図書
1. 新食料経済学. 第2版
唯是康彦著
出版情報: 東京 : 東京同文書院, 1982.2
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2.

図書
図書
2. オールフォト食材図鑑
全国調理師養成施設協会編
出版情報: 東京 : 全国調理師養成施設協会 , 東京 : 調理栄養教育公社 (発売), 1996.4
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