1.

図書
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1. 栄養学総論
藤田美明, 奥恒行編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1987.11
シリーズ名: 現代人の栄養学 ; 1
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2.

図書
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2. 生化学
奥恒行, 藤田美明編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1988.1
シリーズ名: 現代人の栄養学 ; 17
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3.

図書
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3. 勝つためのスポーツ栄養学 : 東ドイツの科学的栄養補給
Rolf Donath, Klaus-Peter Schüler著 ; 奥恒行[ほか]訳
出版情報: 東京 : 南江堂, 1990.4
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