1.

図書
図書
1. 給食管理
鈴木久乃, 羽田明子, 太田和枝著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1980.5
シリーズ名: 朝倉栄養学シリーズ
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2.

図書
図書
2. 集団給食のための調理マニュアル. 第3版
菅原憲子,中川悦,羽田明子共著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1983.1
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