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- 香川, 芳子(1931-) (5)
- 竹内, 冨貴子 (3)
- 今村, 裕行 (2)
- 健康・栄養情報研究会 (2)
- 山田, 哲雄 (2)
- 平石, 貴久(1950-) (2)
- 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 (2)
- 日本栄養食糧学会 (2)
- 田口, 素子(1964-) (2)
- 科学技術庁資源調査会 (2)
- 高松, 薫(1944-) (2)
- Donnelly, J. K. (Judith K.) (1)
- Escott-Stump, Sylvia (1)
- Mahan, L. Kathleen (1)
- Ransley, J. K. (Joan K.) (1)
- Read, N. W. (1)
- 「栄養学雑誌」編集委員会 (1)
- シダックス栄養士会 (1)
- シダックス総合研究所 (1)
- トレーニング科学研究会 (1)
- 万木, 良平(1923-) (1)
- 上原, 万里子 (1)
- 下村, 吉治(1953-) (1)
- 下村, 雅昭 (1)
- 中村, 丁次(1948-) (1)
- 中谷, 延二(1940-) (1)
- 中野, 昭一(1927-) (1)
- 主婦と生活社 (1)
- 佐々木, 敏(疫学) (1)
- 児玉, 徹(1935-) (1)
- 加藤, 尊 (1)
- 北岡, 正三郎(1925-) (1)
- 厚生労働省 (1)
- 厚生省保健医療局健康増進栄養課 (1)
- 厚生省保健医療局地域保健・健康増進栄養課生活習慣病対策室 (1)
- 厚生省公衆衛生局栄養課 (1)
- 吉川, 珠美 (1)
- 吉田, 企世子(1934-) (1)
- 吉田,美香 (1)
- 吉見, 正美(1951-) (1)
- 国民健康栄養振興会 (1)
- 国立健康・栄養研究所 (1)
- 坂本, 元子(1934-) (1)
- 奥田, 拓道(1936-) (1)
- 奥野, 直 (1)
- 寺尾, 純二 (1)
- 小城, 勝相(1948-) (1)
- 小川, 正(1940-) (1)
- 小林, 修平 (1)
- 岡, 純 (1)
- 岸田, 昌章 (1)
- 川端, 理香 (1)
- 市丸, 雄平 (1)
- 帯津, 良一(1936-) (1)
- 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会食品成分委員会 (1)
- 斎岡, 明子 (1)
- 新保, 慎一郎 (1)
- 日本サプリメント協会 (1)
- 日本栄養改善学会 (1)
- 日本衛生学会 (1)
- 日本食品分析センター (1)
- 木村, 美恵子(1933-) (1)
- 杉浦, 克己(1957-) (1)
- 松田, 早苗 (1)
- 柳田, 昌彦 (1)
- 柴田, 博(1937-) (1)
- 森, 基子(1935-) (1)
- 森永スポーツ&フィットネスリサーチセンター (1)
- 樋口, 満 (1)
- 橋場, 直彦 (1)
- 橋本, 勲(1941-) (1)
- 橋本, 玲子(栄養士) (1)
- 武田, 英二(1948-) (1)
- 殖田, 友子 (1)
- 江田, 節子(1947-) (1)
- 河田, 照雄 (1)
- 津田, とみ (1)
- 海老, 久美子(1962-) (1)
- 清水, 俊雄(1946-) (1)
- 渡辺, 孟(1926-) (1)
- 澤, 純子 (1)
- 玉川, 和子(1932-) (1)
- 田中, 友理 (1)
- 石井, 恵子 (1)
- 石川, 三知 (1)
- 福田, 理香 (1)
- 第一出版編集部 (1)
- 細谷, 憲政(1925-) (1)
- 舛重, 正一(1938-) (1)
- 花岡, 美智子 (1)
- 茂呂沢, 朋子 (1)
- 萩, 裕美子 (1)
- 谷口, 裕美子 (1)
- 越智, 由香 (1)
- 金子, 佳代子(1949-) (1)
- 鈴木, 和春 (1)
- 長島, 未央子 (1)
- 青山, 晴子 (1)
- 飛田, 美穂(1943-) (1)
- 香川, 綾(1899-1997) (1)