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- 養老, 孟司(1937-) (5)
- 合志, 徳久 (2)
- Marieb, Elaine Nicpon, 1936- (1)
- Matt, Margaret (1)
- McMinn, R. M. H. (Robert Matthew Hay) (1)
- Roeckl-Schmidt, Sabine, 1965- (1)
- Schumacher, Gert-Horst (1)
- Schäffler, Arne (1)
- Ziemian, Joe (1)
- 三木, 明徳(1950-) (1)
- 三浦, 真弘 (1)
- 中野, 昭一(1927-) (1)
- 井上, 芳郎 (1)
- 井上, 貴央 (1)
- 今西, 嘉男 (1)
- 伊東, 一郎(1928-) (1)
- 伊藤, 明(1955-) (1)
- 伊藤, 隆(1921-1998) (1)
- 佐藤, 哲男(1931-) (1)
- 佐藤, 達夫(1937-) (1)
- 内田, 幸宏(1940-) (1)
- 加藤, 征治 (1)
- 南, 伸坊(1947-) (1)
- 吉川, 文雄 (1)
- 坂井, 建雄(1953-) (1)
- 山形, 健三 (1)
- 山本, 敏行 (1)
- 山田, 安正(1935-) (1)
- 星, 猛(1926-) (1)
- 末永, 義圓 (1)
- 林, 曠(1937-) (1)
- 林正, 健二 (1)
- 橋本, 尚詞 (1)
- 河合, 清 (1)
- 清木, 勘治(1936-) (1)
- 田崎, 京二 (1)
- 甲野, 善紀(1949-) (1)
- 神奈川県栄養士養成施設協会カリキュラム研究会 (1)
- 穐吉, 敏男(1933-) (1)
- 窪田, 金次郎(1923-) (1)
- 鈴木, 泰三 (1)
- 馬場, 悠男(1945-) (1)
- 駒田, 格知(1945-) (1)
- 高橋, 彬 (1)