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- 中村, 治雄(1932-) (4)
- 山川, 民夫(1921-) (2)
- Kates, Morris, 1923- (1)
- 中根, 一穂 (1)
- 五十嵐, 脩(1934-) (1)
- 内山, 充(1930-) (1)
- 小川, 和朗(1928-1997) (1)
- 山本, 尚三 (1)
- 岡本, 光弘(1942-) (1)
- 嵯峨井, 勝 (1)
- 川生, 明 (1)
- 市川, 厚(1940-) (1)
- 斎藤, 国彦(1926-) (1)
- 日本栄養食糧学会 (1)
- 日本生化学会 (1)
- 東京都病人栄養研究会 (1)
- 松尾, 光芳 (1)
- 林, 陽(1926-) (1)
- 植田, 伸夫 (1)
- 石川, 俊次 (1)
- 藤野, 安彦 (1)
- 赤松, 穰 (1)
- 野島, 庄七(1924-) (1)
- 金田, 尚志(1922-) (1)