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- 南日本新聞社社会部 (2)
- 川城, 巌 (2)
- 渡辺, 忠雄(1920-) (2)
- 相磯, 和嘉 (2)
- 糸川, 嘉則(1933-) (2)
- 辺野喜, 正夫(1915-) (2)
- World Health Organization (1)
- コピー食品研究会 (1)
- 全国食品衛生監視員協議会 (1)
- 内山, 充(1930-) (1)
- 加藤, 博 (1)
- 嘉田, 良平(1949-) (1)
- 増尾, 清 (1)
- 大森, 俊雄(1941-) (1)
- 天野, 慶之(1914-) (1)
- 寺田, 厚 (1)
- 小若, 順一(1950-) (1)
- 岡庭, 昇(1942-) (1)
- 岩崎, 泰介 (1)
- 日本科学者会議 (1)
- 早津, 彦哉(1934-) (1)
- 春田, 三佐夫(1919-) (1)
- 柳沢, 文徳(1918-) (1)
- 栄養学・食品学・健康教育研究会 (1)
- 森, 陽(1931-) (1)
- 森下, 芳行(1940-) (1)
- 河端, 俊治 (1)
- 浅川, 豊(1927-) (1)
- 清水, 信(1948-) (1)
- 渡辺, 美紀子(1951-) (1)
- 澤村, 良二(1925-) (1)
- 濱田, 昭 (1)
- 相磯, 富士雄(1927-) (1)
- 細貝, 祐太郎(1928-) (1)
- 総合食品安全事典編集委員会 (1)
- 緒方, 正名(1926-) (1)
- 菅原, 竜幸(1931-) (1)
- 菅家, 祐輔 (1)
- 菊池, 英一 (1)
- 薩田, 清明 (1)
- 藤田, 哲(1929-) (1)
- 西垣, 進 (1)
- 西田, 博 (1)
- 豊川, 裕之(1932-) (1)
- 豊田, 正武 (1)
- 遠藤, 英美 (1)
- 郡司, 篤孝(1914-) (1)
- 鈴木, としつぐ(1943-) (1)
- 食品保健研究会 (1)
- 高木, 仁三郎(1938-) (1)
- 高橋, 泰二(1926- ) (1)
- 鹿児島大学 (1)