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- 草間, 正夫(1925-) (1)
- 落合, 敏 (1)
- 藤原, 邦達(1927-) (1)
- 藤本, エドワード (1)
- 藤沢, 良知(1929-) (1)
- 西日本新聞社「食 くらし」取材班 (1)
- 西日本新聞社「食くらし」取材班 (1)
- 西村, 正剛 (1)
- 豊川, 裕之(1932-) (1)
- 越智, 猛夫(1927-) (1)
- 農山漁村文化協会 (1)
- 辻, 啓介(1941-) (1)
- 酒井, 健夫 (1)
- 酒井, 泰介 (1)
- 金子, 嘉徳(1958-) (1)
- 鈴木, 志保子(1965-) (1)
- 鈴木, 正成(1940-) (1)
- 鈴木, 秀夫(1932-) (1)
- 長友, 佑都(1986-) (1)
- 長谷川, 忠男(1931-) (1)
- 雪印乳業株式会社健康生活研究所 (1)
- 青山, 晴子 (1)
- 青木, 伸雄(1944-) (1)
- 食生活情報サービスセンター (1)
- 香川県高松市立国分寺中学校 (1)
- 馬路, 泰蔵(1944-) (1)
- 高木, 和男 (1)
- 高木, 和男(1909-) (1)
- 高橋, 智(1954-) (1)
- 高田, 明和(1935-) (1)
- 魚戸, おさむ (1)
- 鶴田, 静(1942-) (1)