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- McMurray, W. C., 1931- (1)
- Salway, J. G. (Jack G.) (1)
- Wood, William Barry, 1938- (1)
- 佐藤, 文三 (1)
- 冲永, 功太 (1)
- 南川, 隆雄(1937-) (1)
- 吉田, 精一(1926-) (1)
- 大原, 毅 (1)
- 大平, 万里(1964-) (1)
- 山村, 雄一 (1)
- 岡山, 繁樹(1936-) (1)
- 斉藤, 正行(1921-) (1)
- 栄養学レビュー編集委員会 (1)
- 矢島, 義忠(1933-) (1)
- 長野, 敬(1929-) (1)
- 霜田, 幸雄 (1)
- 須田, 正巳(1915-) (1)
- 麻生, 芳郎 (1)