1.

図書
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1. 老人保健活動の展開
柴田博編
出版情報: 東京 : 医学書院, 1992.6
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2.

図書
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2. シェパード老年学 : 加齢・身体活動・健康
ロイ J.シェパード著 ; 柴田博, 新開省二, 青栁幸利監訳
出版情報: 東京 : 大修館書店, 2005.8
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3.

図書
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3. ここがおかしい日本人の栄養の常識 : データでわかる本当に正しい栄養の科学
柴田博著
出版情報: 東京 : 技術評論社, 2007.5
シリーズ名: 知りたいサイエンス ; 009
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4.

図書
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4. 子どもに教えるエイジング
[谷口幸一研究代表]
出版情報: 鹿屋 : 鹿屋体育大学, 1988.5
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