鹿屋体育大学附属図書館OPAC
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中山, 誠記, 並木, 正吉(1918-)
同文書院
林, 敏彦(1943-)
放送大学教育振興会
持田, 恵三(1926-), 栄養学・食品学・健康教育研究会
大日, 康史(1966-)
東洋経済新報社
全国調理師養成施設協会, 荒川, 信彦(1931-), 唯是, 康彦(1928-)
全国調理師養成施設協会, 調理栄養教育公社 (発売)
宇沢, 弘文(1928-), Robinson, Joan V.(Violet), 1903-1983, Eatwell, John, 1945-
岩波書店
総理府
大蔵省印刷局
中村, 靖彦(1935-)
Thurow, Lester C., 1938-, Heilbroner, Robert L., 1919-, 中村, 達也(1941-)
ティビーエス・ブリタニカ
里麻, 克彦(1955-)
北海道大学出版会
Samuelson, Paul Anthony, 1915-, 都留, 重人(1912-)
米田, 康彦(1938-)
学習の友社