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集団給食のための調理マニュアル. 第3版

資料区分:
図書
責任表示:
菅原憲子,中川悦,羽田明子共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 医歯薬出版, 1983.1
形態:
322p ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BN10354377
ISBN:
9784263701102 [4263701100]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 給食管理

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7 図書 給食管理

藤沢, 良知(1926-)

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2 図書 集団給食管理

高木, 和男(1909-)

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8 図書 給食管理理論

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医歯薬出版
3 図書 給食管理

岡崎, 光子(1942-), 桂, きみよ(1936-), 香川, 綾(1899-1997)

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10 図書 学校給食献立のたて方と栄養価早見表

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5 図書 給食管理実習書

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11 図書 食と人間形成 : 教育としての学校給食

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6 図書 給食管理

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12 図書 集団給食管理

高木, 和男(1909-)

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