1.

図書

図書
香川芳子監修
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2005.10-
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2.

図書

図書
日本食品分析センター編集
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2007.10
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3.

図書

図書
小城勝相, 清水誠編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2012.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1518828-1-1211
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4.

図書

図書
科学技術庁資源調査会 ; 香川, 綾(1899-1997)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1983-
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5.

図書

図書
藤野安彦著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1977.1
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6.

図書

図書
並木満夫, 松下雪郎編
出版情報: 東京 : 講談社, 1980.5
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7.

図書

図書
食品成分研究会編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1985.9
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8.

図書

図書
並木満夫 [ほか] 共編
出版情報: 東京 : 三共出版, 1985.5
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9.

図書

図書
林寛[ほか]著
出版情報: 東京 : 理工学社, 1973.5
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10.

図書

図書
食品科学研究会編
出版情報: 三鷹 : 尚文社, 1988.7-
シリーズ名: 学術講演会要旨集シリーズ
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11.

図書

図書
中村良[ほか]著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1990.1
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12.

図書

図書
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1987.6
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13.

図書

図書
Nicholas Catsimpoolas編 ; 小倉長雄,黒梅恭芳監訳
出版情報: 東京 : 建帛社, 1983.6
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14.

図書

図書
林淳三 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1982.10
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15.

図書

図書
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 1986.12
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16.

図書

図書
菅隆幸, 小田求[編]
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1982.4
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17.

図書

図書
川村亮編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1975
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18.

図書

図書
五十嵐脩著
出版情報: 東京 : 光生館, 1984.4
シリーズ名: 栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 1
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19.

図書

図書
藤巻正生[ほか]共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1976.3
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20.

図書

図書
石倉俊治著
出版情報: 東京 : 講談社, 1990.2
シリーズ名: ブルーバックス ; B-811
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21.

図書

図書
磯直道, 水野治夫, 小川廣男著
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 1992.5
シリーズ名: 水産・海洋ライブラリ ; 2
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22.

図書

図書
神立誠編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1982.2
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23.

図書

図書
松元, 文子(1906-)
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1990-
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24.

図書

図書
第一出版編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1992.3
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25.

図書

図書
科学技術庁資源調査会編
出版情報: 東京 : 大蔵省印刷局, 1991.11
シリーズ名: 四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告 ; 3
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26.

図書

図書
日本家政学会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1992.3
シリーズ名: 家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 10
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27.

図書

図書
千葉英雄編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1992.2
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28.

図書

図書
石倉俊治著
出版情報: 東京 : 南山堂, 1992.2
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29.

図書

図書
図説食品成分表編集委員会編
出版情報: 東京 : 一橋出版, 1990.4-
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30.

図書

図書
永山久夫著
出版情報: 東京 : ごま書房, 1989.9
シリーズ名: ゴマブックス
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31.

図書

図書
ウェルネスライフ研究会編
出版情報: 東京 : 一橋出版, 1992.6
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32.

図書

図書
全国調理師養成施設協会編
出版情報: 東京 : 全国調理師養成施設協会, 1992.5
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33.

図書

図書
福井透編著
出版情報: 東京 : 丸善, 1990.7
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34.

図書

図書
門倉芳枝〔ほか〕編著
出版情報: 東京 : 中教出版, 1990.4
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35.

図書

図書
桜井芳人著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1981.3
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36.

図書

図書
菅野道広[ほか]著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1985.3
シリーズ名: エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編
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37.

図書

図書
香川, 芳子(1931-) ; 科学技術庁資源調査会
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2001.4-
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38.

図書

図書
山田耕路著
出版情報: 東京 : アイピーシー, 2001.2
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39.

図書

図書
全国調理師養成施設協会編
出版情報: 東京 : 全国調理師養成施設協会, 1991.1
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40.

図書

図書
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 1984
シリーズ名: ワンタッチクッキングシリーズ ; 6
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41.

図書

図書
食品成分表編修委員会編著
出版情報: 東京 : 教育図書, 1990.2
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42.

図書

図書
古川秀子著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1994.11
シリーズ名: おいしさを測る ; [正]
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43.

図書

図書
厚生省環境衛生局食品化学課編
出版情報: 東京 : 講談社, 1982.9
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44.

図書

図書
大鶴勝〔ほか〕共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1987.5
シリーズ名: 食物と栄養の科学 ; 2
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45.

図書

図書
日本農芸化学会編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1986.2
シリーズ名: 日本農芸化学会ABCシリーズ ; 7
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