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たんぱく質の品質評価 : FAO/WHO合同専門家協議報告
- 資料区分:
- 図書
- 責任表示:
- 国際連合食糧農業機関編 ; 国際食糧農業協会訳・編集
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 国際食糧農業協会, 1992.7
- 形態:
- 89p ; 21cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 資料 <BN00330099>
- 書誌ID:
- BN09341163
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